Willkommen bei Tom’s Grillwerkstatt

Ich bin seit ein paar Jahren Profi-Griller und Buchautor.

Wettkampferprobt mit meinem Grillteam Tom´s Grillwerkstatt,  bin ich unter anderem mehrfacher Vizeweltmeister und österreichischer Staatsmeister.

Ich gebe regelmäßig Grillkurse, bin als Show-Griller auf Festivals gebucht, auf Gourmet-Messen präsent.

Biographie

 

Die Bilder zeigen die Vielfalt des Grillens. Alles, auch Beilagen wurde auf dem Grill zubereitet …, da das Grillen nicht nur auf das reine Auflegen des Grillguts reduziert wurde. … . Das waren die mit Abstand besten Rippli, die ich je gegessen hatte.Dorothée Beil, bushcook-kitchen
Tom Heinzles Wintergrillen macht neben einem sehr guten kleinen Warenkunde-Einstieg in das kalt-heiße Thema vor allem mit jahreszeitlich perfekt angepassten Rezepten von Ente über Lebkuchen-Roastbeef, Back-Camembert und Zwetschgen bis zu leckeren Wild-Ideen Lust auf das Anheizen bei Minusgraden. Peter Wagner, Spiegel Online'
Seinen Ruf als innovativer Grillprofi mit einem Gespür für besondere Rezepte und Ideen hat sich Heinzle vor allem durch ein ganzheitliches Verständnis des Themas sowie seine erfolgreichen Grillseminare im deutschsprachigen Raum erworben. Grillen bedeutet eben nicht nur die Umsetzung von Rezepten, sondern auch die entsprechenden Kenntnisse der verwendeten Lebensmittel, Zutaten, Getränke bzw. das Wissen um die richtige Zubereitung und den Umgang mit dem Equipment.blog.gasprofi24.de'
Am besten gefällt mir, dass dieser Kurs ein echter Kurs ist – aber ohne erhobenen Zeigefinger und Lektorierungen auskommt. So ein “Kurs” muss die Balance finden zwischen Spaß und Wissensvermittlung …Annette Sandner, culinarypixel.de'

Die neue Smoker-Küche ist anders als herkömmliche Smoker-Bücher. Tom Heinzle setzt wieder einmal neue Maßstäbe und erweitert ein schon bekanntes Thema durch innovative neue Ideen. … Thorsten Brandenburg, bbqpit.de


Tom`s Partner

Appenzeller

Mohrenbräu

Tom arbeitet mit


Christakis
Metzgerei Brath, Karlsruhe