Grillevent am Vorspannhof Mayr / Weingut Buchegger

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Tom’s Grillwerkstatt grillt vom 17.-19. Mai beim Vorspannhof Mayr / Weingut Buchegger.

Bildergalerie

Angekommen im Vorspannhof Mayr

 

Nach 6 Stunden Anfahrt erst mal die Grills aus dem Auto ausladen.

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„Schweinsschopferl“ wird gewürzt

Knoblauchbrote werden gewürzt

Knoblauchbrote nach einem Abstecher in den Grill

Tom’s Grilltomaten

Mit Zitronen gespickter Lachs

Tom marininert die Alpenkräuterhühnchen mit seiner Appenzellermarinade.

Die Gäste haben drinnen Platz genommen – die Temperaturen lassen ein Essen unter freiem Himmel leider nicht zu.
Der Grillplatz präsentiert sich verlassen, aber stimmungsvoll.

Stillleben

Alle Gäste sind versorgt

Kurze Zwischenbesprechung

 

Am 2. Tag machen wir einen kurzen Ausflug nach Krems

Absoluter Pflichttermin: Besichtigung der Weingärten des Weinguts: Die Lage Lössterassen präsentiert sich mit wunderbarem Ausblick auf die Donau und den Göttweiger Berg

Grüner Veltliner 2012

 

Die Gäste sind eingetroffen

Mediterrane Kartoffeln.

Schweinsschopferl

Der Smoker in Aktion – low and slow.

Tom’s süße Sünde

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Kurze Pause mit Kremser Gebling 2010.

Gruppenfoto zum Schluß:

Nach 3 Tagen müssen wir leider den Heimweg antreten und lassen das Kremstal hinter uns….

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Wir kommen wieder … keine Frage!

 

Weitere Infos:

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