Winter Smoker Seminar in Hittisau 2017

stefan Fortgeschritten, Smokerkurse, Themenkurse, Wintergrillen

Es ist wieder Winter – die richtige Zeit, dass eine wackere Gruppe von Grillern und Grillerinnen sich um wärmende Smoker schart. Tom Heinzle & luden zum 2-tägigen Winter-Smoker Seminar im Wildenrain, Hittisau.   Tom’s Grillwerkstatt dankt allen Teilnehmern und Unterstützern für ihr Kommen! Alexander Meyer –  Meyers BBQ Rupert und Margarethe Wegerbauer – Grillschule Wegerbauer Rob Reinkemeyer – Kakato Heiko …

Gourmet Grillkurs 2013

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Nach 5 verregneten Grillkursen war uns das Wetter gut gesonnen. Erstmalig bei Sonnenschein startet der Gourmet-Grillkurs in Mäder. 25 Grillbegeisterte schauten Tom Heinzle über die Schulter, als ein Grillmenü gegrillt wurde. Grüner Spargel im Speckmantel mit gegrillten Erdbeeren Räucherlachs mit Wasabi-Gurken Bierdosenhähnchen Asia-Spare Ribs Gegrilltes Hühnerbrüstchen mit Grilltomate Schweinskaree mit Grilltomate Rib-Eye Steaks Gegrillte Ananas mit Eis und Olivenöl Dazu: …

Gourmet Grillkurs 2012

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Am 9.6. wurde der diesjährige Gourmet-Grillkurs in Mäder abgehalten. Tom Heinzle demonstrierte verschiedenste Grill- und BBQ-Techniken und neue Ideen einem interessierten internationalen Publikum.[singlepic id=1245 w=640 h=480 float=] [singlepic id=1253 w=640 h=480 float=] 1. Gang: Lachs mit Wasabigurken [singlepic id=1248 w=640 h=480 float=] [singlepic id=1249 w=640 h=480 float=] [singlepic id=1281 w=640 h=480 float=] 2. Gang: Hühnerbrustfächer mit Lollipop und Grilltomate [singlepic …