Toms Grillwerkstatt – Das Buch

stefan Publikationen

Tom Heinzle gilt als Pionier neuartiger Grill-Kulinarik. Als Querdenker interpretiert er das Grillen neu und kreiert dabei mit seinem eigenen Stil ganz außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Seine kreativsten Rezepte hat er nun in seinem neuen Buch „Toms Grillwerkstatt“ zusammengetragen. Die insgesamt neun Kapitel zeigen, dass Grillen sehr viel mehr sein kann als einfach ein Stück Fleisch auf den Rost zu legen. Der …

Die neue Smoker Küche

stefan Publikationen, Smoker

Seit März 2016 im Buchhandel: Tom Heinzles neues Grillbuch zu den Themen Grillen – Smoken – Räuchern Der Smoker als veritable Außenküche – Tom präsentiert nicht nur die enorme Aromenvielfalt, mit der Gerichte vom Smoker brillieren können, er zeigt auch, wie man mit geringerem Zeitaufwand wunderbare Köstlichkeiten zaubern kann. Vom angeräucherten Saiblingstatar, einem Flat-Iron-Baguette über geräucherte Gazpacho bis zum Dauerbrenner …

Wild grillen von Tom Heinzle

stefan Publikationen, Wildes Grillen

Tom Heinzle, Vize-Grillweltmeister und Autor des Bestsellers „Wintergrillen“ legt mit diesem Buch die umfangreichste Rezeptsammlung zum Thema Wild Grillen vor. Nachhaltig, fettarm und verdammt lecker – das sind die innovativen Grillrezepte des Shootingstars der Grillszene. Ob Wildburger, Hirschfilet mit Wachtelei oder Pulled Pork vom Wildschwein – Toms Rezepte sind sinnlich, kreativ und mit einem sicheren Gespür für Geschmackskombinationen. Die atmosphärischen …

Wintergrillen – Grillbuch von Tom Heinzle im Handel

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Passend zum Ende des Sommers ist Tom Heinzle’s Buch „Wintergrillen“ erschienen und ist ab jetzt im Handel erhältlich: Wintergrillen Tom Heinzle ISBN-10: 3868527834 ISBN-13: 978-3868527834 Wintergrillen von Tom Heinzle  Grillen und BBQ erfahren in letzter Zeit einen ungeheuren Boom. Bei warmem Wetter  gemütlich im Garten oder auf der bequemen Terrasse mit Freunden zu grillen, was gibt’s Schöneres?   Die Wintermonate …