Staatsmeisterschaft 2012 – Impressionen

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Los geht’s mit den Vorbereitungen für die Zucchini-Türmchen. Das Pulled Pork hat sich lange genug im Smoker ausgeruht – fertig angerichtet mit Wurzelgemüse aus dem Wok. Am Stand herrschte reger Andrang. Grilltomaten machen schon Lust auf mehr. Lagebesprechung Profigrillteams aus ganz Österreich, Deutschland und der Schweiz ziehen ein großes Fachpublikum an. Zweiter Gang: Tom’s Hendlerei mit Grilltomate. 3. Gang: Spieß …

Staatsmeisterschaft Update 1.6.2012 23 Uhr

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Zu später Stunde geht es an die Vorbereitungen für den Wettkampf. Gemüse wird geschnitten, das Cole-Slaw angemacht. Deko für das Dessert hergstellt. Speziell das Dessert ist arbeitsintensiv, die Herstellung knapp vor Mitternacht aber durchaus stimmungsvoll. Den Mirage sparen wir uns noch für den Wettkampf.  

Staatsmeisterschaft Update 1.6. 2012 21 Uhr

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Früh aufstehen hieß es am Freitag Morgen, 04:30 Uhr war Abfahrt in Richtung Steiermark.   Nach 7 Stunden Fahrt ist Tom’s Grillwerkstatt in Stainz angekommen   Kurze Lageübersicht und ein nachdenklicher Teamkapitän.   Die Fahnen hoch:   Der Standaufbau ging zügig von Statten.   Die Grills wurden von Napoleon dankenswerterweise zur Verfügung gestellt, wir mussten sie nur abholen   … …

Auf geht’s

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Die Grills sind geladen, Tom’s Grillwerkstatt macht sich auf den Weg zu den österreichischen Grillmeisterschaften nachStainz! Wir möchten allen Sponsoren, Unterstützern und Fans für Ihre Unterstützung herzlich danken!!!      

Termine 2012

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Termine 2012 Kurse Die Termine für die Grillkurse 2012 sind fixiert. Siehe Events. 1×1 des Grillens Gourmet Grillkurs Fischgrillkurs   Wettkämpfe 2. Juni 2012 – 14. Österreichische Grill-& BBQ Meisterschaft in Stainz (Stmk) 25.-26. August 2012 – European Championship BBQ 2012 Torhout, Belgium Schweizer Meisterschaften 2012 (Ort und Termin stehen noch nicht fest) Deutsche Grillmeisterschaft 2012 in Schwäbisch Hall Events 16.5.-19.5.2012 – 3 tägiges …

Staatsmeistertitel in der Kategorie „Wild“

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Nach dem Vizeweltmeistertitel gibt es weitere Erfolge: Bei der Staatsmeisterschaft letzten Samstag in Horn konnten wir den 1. Platz  und somit den STAATSMEISTERTITEL in der Kategorie „Wild“, den 3. Rang in der Kategorie „Hühnchen“, den 3. Platz in der Kategorie „Dessert“ erreichen. Tom Rangliste der ABA