Wildes Grillen 2013

stefan Grillkurse, Links 1 Comment

Am 19.10. zeigte Tom Heinzle einmal mehr, was sich mit Wild auf dem Grill alles anstellen läßt. Gemeinsam mit einer Gruppe Grillbegeisterter wurde alles auf den Grill gelegt, was Fluren und Wälder zu bieten haben.

Nach einem „Weißwurstfrühstück“ (ausser Konkurenz) ging es los, mit:

  • Wachteln vom Grill
  • Wildente
  • Wildhasen auf gegrillter roter Beete.
  • Reh-Nüßchen
  • Hirschrücken
  • Wildschweinrücken
  • Pulled „Wildsau“
  • Gregrille Feige

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